超级简单的烤对虾

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用料  

对虾 半斤
生姜 5片
料酒: 2大勺
盐: 约6克

超级简单的烤对虾的做法  


  1. 🦐的第二节壳后软组织部分处插入牙签,挑出虾线。

    超级简单的烤对虾的做法 步骤1
  2. 将虾清洗净后放入锅中,放入所有调料和一小碗水。大火煮开,转中小火,直至水全部烧干。期间要时不时地翻炒一下,并留意火候。

    超级简单的烤对虾的做法 步骤2
  3. 把水烤干,微微冒烟立即关火。不要马上出锅,用锅的余温再次吸收掉虾中的水分。

    超级简单的烤对虾的做法 步骤3
  4. 约2分钟后出锅,外咸内甜有嚼劲的烤对虾就完成了。仔细看会发现虾肉和壳已经分离,肉质紧实。下酒、当零食都是不错的哦。关键是操作极其简单,您学会了吗?

    超级简单的烤对虾的做法 步骤4

小贴士

1.盐可以多放点,烤出来的虾才会更入味。
2.注意火候,当心烤焦。
 
该菜谱发布于 2020-08-03 18:52:48
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