自制绿豆糕
0
人做过这道菜
大莹莹的小厨房
天气热，绿豆是最好的消暑食品啦，除了绿豆汤我们来做点绿豆糕吧🌿
用料
自制绿豆糕的做法
-
浸泡过的绿豆沥干水分，放蒸锅。30 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸锅，清空主锅。
-
将蒸熟的绿豆、黄油、冰糖粉和麦芽糖放入主锅，以2 分/速度 10打碎。
-
取下量杯盖，以10-20 分/120°C/速度 3收汁。
-
待成团后的绿豆蓉放凉后，搓成30克-35克大小的圆球，用模具压制成形，即可享用，或放入冰箱冷藏后享用。
-
我最后留了一部分，加了点抹茶粉，所以变成了绿色的。混合在一起也很好看
小贴士
冰糖粉或者白糖可以根据自己的口味来调节量，冷却的时候放上保鲜膜
