杏鲍菇切片，白玉菇和蟹味菇去蒂洗干净沥水备用。
鸡蛋打散煎定型
锅热下油加入蘑菇炒出水，如果炒不出水可以加点水会发现水越煮越多。尽量煮出蘑菇里的水然后加入足量的水大火煮五分钟。炒蘑菇的时候我加了点猪油没有的话也可以不加。
煮五分钟后加入鸡蛋再煮一两分钟加盐就可以出锅了。
上传你做的蘑菇鸡蛋汤
闽南小厨
