木耳泡发，剪掉根蒂；粉丝一团，水中泡发；花蛤蜊泡水吐沙(花蛤蜊倒入盆中，不加水，双手颠簸盆中蛤蜊，来回几次，沙子基本吐完)
热锅，倒入油，油热放入葱花姜片和蒜蓉炒香；放入海底捞麻辣清油火锅底料，再翻炒；放入粉丝和木耳，倒入一小勺味达美，加入清水，烧开；木耳和粉丝八分熟时，放入花蛤蜊，待花蛤蜊全部开口熟了以后盛出。
最完美的是再放一点香菜(因为家里没有香菜了，所以没放)。木耳可以换成金针菇也是不错的。
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幸运兔
