夏日必备—银耳炖雪梨
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人做过这道菜
艾米莉私厨
说什么银耳美容养颜的都是骗人的，都21世纪了，有点常识的人都知道这是不可能的～喜欢喝银耳汤纯粹是因为它好喝呀哈哈哈哈o(^▽^)o真的是从小到大都喜欢，以前妈妈会用银耳炖莲子和薏米，祛湿又减肥，晚上煮好放冰箱，第二天早上加热放保温杯里带去学校当早餐，美滋滋(*^o^*)最近有点咳嗽，在地铁里就算很想咳嗽都得忍着，不然分分钟遭厌弃，疫情期间相信大家都能感同身受，真的只是喉咙有点痒都要小心翼翼😭晚上回来马上炖了一锅银耳雪梨，准备明天一日三餐都来一碗～
用料
夏日必备—银耳炖雪梨的做法
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银耳洗净，泡发30分钟
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将泡好的银耳去芯，剪成小块。与此同时，在锅里加入一半的水煮开。
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将银耳倒入煮开的水里面闷十分钟，方便出胶，等会就不用煮那么久了～
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将梨去皮，切成小块
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银耳闷十分钟后（切完梨就差不多了），加入梨块、枸杞和冰糖。买了两颗梨，切着切着发现有点多，但切都切了就......
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大火煮开后，转小火炖半小时，记得时不时拿大勺子搅一搅，以免粘锅（银耳真的很容易粘锅）。瞧这晶莹剔透的小样，是不是很想尝一口😋
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出锅啦～
小贴士
每次我都会煮一大锅，反正煮都煮了哈哈哈哈😄吃不完可以晾凉放冰箱，夏天下班回家来一碗冰镇银耳雪梨，简直爽歪歪～
