北海道鲜奶油杯子蛋糕（低糖）

1）蛋白蛋黃分開
2）蛋白裝在一個乾淨的容器裡 不能有水
3）蛋黃和一部分的白糖攪拌均勻
4）加入牛奶 喝油 繼續攪拌均勻
5）麵粉過篩 加入蛋黃糊 手動攪拌至五顆粒
6）接下來 打發蛋白 蛋白成型時 加入剩下的糖 打至硬性發泡
7）三分之一的蛋白加入蛋黃糊 攪拌均勻
8）攪拌好的蛋黃糊 加入剩下的蛋白 用刮刀 切割式方法 攪拌均勻
9） 倒進小杯子裡 140度 烤大概30-40分鐘
10）蛋糕烘好後 把預選準備好的鮮奶油 用 擠花頭 擠進蛋糕體裡
11）擺上喜歡的水果 就完成啦


鮮奶油
1）鮮奶油放進乾淨的盆打發
2）放進冰箱備用