面粉加入酵母,倒入温水。
搅成絮状,揉成略软的面团醒发至两倍大。
热锅中放入少许油,打好的鸡蛋快速搅成鸡蛋碎。小葱切碎。
取出醒发好的面团排气。
擀成长方形面片,不需要太薄。
刷油。
撒上盐。
撒上三分之二的鸡蛋碎和切好的葱花。
折上一边。
再折。
再次刷油撒上剩余的鸡蛋碎和葱花。
折好,切成六份。盖上保鲜膜再次醒发十分钟。
电饼铛刷油放入饼坯。
煎制。
可以倒入少量水,盖好盖煎至两面金黄。
出锅装盘。
内里喧软,外壳脆脆的鸡蛋饼。
营养好吃。
上传你做的营养美味的鸡蛋葱油饼