一碗最适合夏天的凉面

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要是没好吃到汤都嘬干净
你来找我😌

用料  

荞麦面 140克
鸡蛋 1个
卤牛肉 几片
番茄 两片
黄瓜丝 适量
生抽 2勺
香醋 1勺
1勺
韩式辣酱 1勺
雪碧 50ml
清水 半碗

一碗最适合夏天的凉面的做法  

  1. 准备材料,鸡蛋煎蛋皮切丝,黄瓜去瓤切丝,番茄切片,卤牛肉切片,鱼饼切片两面各煎2分钟

    一碗最适合夏天的凉面的做法 步骤1
  2. 准备汤底:两勺生抽,一勺香醋,一勺糖,一勺韩式辣酱,50ml雪碧,半碗清水搅匀

    一碗最适合夏天的凉面的做法 步骤2
  3. 荞麦面沸水煮9分钟

    一碗最适合夏天的凉面的做法 步骤3
  4. 准备冰水

    一碗最适合夏天的凉面的做法 步骤4
  5. 荞麦面先在流水下冲两遍,再放在冰水中浸2分钟

    一碗最适合夏天的凉面的做法 步骤5
  6. 面条捞入汤底中

    一碗最适合夏天的凉面的做法 步骤6
  7. 摆好准备的辅料,再撒一些白芝麻

    一碗最适合夏天的凉面的做法 步骤7

小贴士

可以搭配其他喜欢的辅料
也可以加入一点韩式泡菜,味道也很搭
 

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该菜谱发布于 2020-08-04 16:56:59
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