榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃

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用料  

牛肉片 200克
榨菜 一包
淀粉 一汤勺
生抽 2/3汤勺
蚝油 一汤勺
白胡椒 少许
姜粉 少许
小苏打 一点点
矿泉水 一汤勺
无味植物油 2汤勺
黄酒 2汤勺

榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法  

  1. 一勺淀粉一勺矿泉水,调成浓稠的淀粉水备用

    榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法 步骤1
  2. 牛肉片买的现成的,用洗菜机洗过,捏干水分,加入小苏打姜粉白胡椒粉,生抽蚝油黄酒,拌匀。然后加入淀粉水,用手捏上浆。

    榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法 步骤2
  3. 最后两勺无味的植物油封层。放进冰箱冷藏两个小时,一个晚上其实最好

    榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法 步骤3
  4. 一片片平铺在盘子上,不要层叠

    榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法 步骤4
  5. 上面撒上榨菜丝

    榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法 步骤5
  6. 水开以后进蒸锅,五分钟就可以了

    榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法 步骤6
  7. 特别特别特别下饭开胃

    榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-08-04 17:47:08
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