星星馒头【8月北鼎蒸炖锅食谱】

准备好所有材料，低筋面粉200g 南瓜粉15g 糖45g 酵母3g 水110g

所有材料混合，面团揉至光滑(表面越光滑，蒸出来的馒头才漂亮)

一个面团太大不好擀开，可以先分成两个小面团。

用擀面杖擀成面片，厚度大概3cm。

用星星模具按压一下，中间表情部分压的稍深一些，不然发酵后就不明显了。

压好的星星馒头，超级可爱。

放在蒸炖锅上准备发酵。

蒸炖锅水箱内加水至最大值与最小值中间即可。

蒸炖锅选择酸奶模式，发酵半小时。

发酵好的星星馒头胖了一些，是不是更萌了。

选择蒸模式11分钟。

把天空中最亮的星星搬到早餐餐桌，搭配水果和豆浆，又是满足且营养的一餐。