准备好全部食材,乐荷有机黄油切片室温软化
黄油软化后,加糖粉搅拌均匀
之后用打蛋器将黄油打发至蓬松状态
加一半的全蛋液,用打蛋器打发均匀
加入剩下的全蛋液,打蛋器打发均匀,黄油液蓬松,颜色发白
过筛低筋面粉跟玉米淀粉,用刮刀将粉类切拌均匀
将面糊均分成3等份,一份加抹茶粉搅拌均匀
一份加入可可粉搅拌均匀
桌面铺保鲜膜,手上戴一次性手套,将3份面糊搓成长条,均分成8等份
取一份面团压扁,放上两块巧克力币包裹好
表面再粘上耐高温巧克力豆
同样的方法将抹茶面团跟可可面团也做好,做好后摆放在烤盘上,预热烤箱180度
曲奇放烤箱烘烤15分钟
外酥里软,一口爆浆
超好吃