外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃

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分享一款我家宝贝超爱吃的软曲奇,一款3种口味,淡香原味,清香抹茶,浓香巧克力,每一款都超好吃,而且一口就爆浆,香到爆❗️

食谱来自下厨房作者@念心爱美食

用料  

乐荷有机黄油 180克
糖粉 70克
低筋面粉 200克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 50克
可可粉 5克
抹茶粉 5克
耐高温巧克力 适量
巧克力币 适量

外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃的做法  

  1. 准备好全部食材,乐荷有机黄油切片室温软化

    外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃的做法 步骤1
  2. 黄油软化后,加糖粉搅拌均匀

    外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃的做法 步骤2
  3. 之后用打蛋器将黄油打发至蓬松状态

    外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃的做法 步骤3
  4. 加一半的全蛋液,用打蛋器打发均匀

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  5. 加入剩下的全蛋液,打蛋器打发均匀,黄油液蓬松,颜色发白

    外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃的做法 步骤5
  6. 过筛低筋面粉跟玉米淀粉,用刮刀将粉类切拌均匀

    外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃的做法 步骤6
  7. 将面糊均分成3等份,一份加抹茶粉搅拌均匀

    外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃的做法 步骤7
  8. 一份加入可可粉搅拌均匀

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  9. 桌面铺保鲜膜,手上戴一次性手套,将3份面糊搓成长条,均分成8等份

    外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃的做法 步骤9
  10. 取一份面团压扁,放上两块巧克力币包裹好

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  11. 表面再粘上耐高温巧克力豆

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  12. 同样的方法将抹茶面团跟可可面团也做好,做好后摆放在烤盘上,预热烤箱180度

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  13. 曲奇放烤箱烘烤15分钟

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  14. 外酥里软,一口爆浆

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  15. 超好吃

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参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2020-08-05 13:29:51
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