花蛤冬瓜瘦肉汤（快手汤）
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人做过这道菜
Yoyo爱吃饺子
对于广东人来说，无汤不成席，就算是家常便饭，来不及熬汤，也要有点汤水才算是完整的一顿饭。
这道快手汤的确是特别快，而且搭配特别提鲜，分享一下。
这道快手汤的确是特别快，而且搭配特别提鲜，分享一下。
用料
花蛤冬瓜瘦肉汤（快手汤）的做法
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冬瓜切块下锅，放入姜片，一起煲至水滚，转小火，煲到冬瓜呈半透明状态，我的冬瓜去皮了，不去皮会带点酸味，我就把皮去掉了
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花蛤买回来，放点盐和油泡，把表面带的脏东西搓洗一下
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花蛤处理干净后，放入沸水焯一下，时间不要太长，这个步骤就是去沙的
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焯水过后的花蛤，和切好的瘦肉一起放入锅里，调大火
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调入胡椒粉，盐，撒点葱花
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这就好啦。
小贴士
不需要任何添加，就能喝到很鲜的味道啦😁
