挑嫩的，洗干净晾干
锅里水开下勺盐，焯过水的捞起来放边沿挂干
拧干多余的水分
肥肉炸油，蒜头末爆香
关小火，下普宁豆酱
麻叶下，筷子弄散拌均匀
杀嘴的麻叶完成✅喜欢辣的还可以在爆蒜头末那会下点小米辣😄
也可以湿炒，就是一开始不要焯水
上传你做的炒麻叶
jane倪
