小米糕(黑米糕)小美版

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喜欢松软细腻的小米糕!偶尔做一个吃,

用料  

鸡蛋 4个
60克
小米或者黑米 30克
糯米 70克
淡奶油 60克

小米糕(黑米糕)小美版的做法  

  1. 30克小米和70克糯米,放入主锅,2分钟速度10磨成粉

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤1
  2. 主锅要无油无水哦!打磨好拿出

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤2
  3. 主锅插入蝴蝶棒,倒入鸡蛋和白砂糖,10分钟45度速度4,再5分钟速度4,上面的量杯盖拿掉哦

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤3
  4. 我喜欢过筛一下粉,不过筛也没事,轻轻倒入,倒入淡奶油,4秒速度3混合,

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤4
  5. 取出,六寸的模具正好一个,盖上高温保鲜膜,主锅加入1000克水,40分钟v速度1

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤5
  6. 取出震一下,等凉一下脱膜倒扣

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤6
  7. 锯齿刀切一下,这个是黑米糕

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤7
  8. 也可以小米糕

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤8
  9. 淡奶油可以用牛奶30克色拉油20克替代,一样好吃和松软哦

    小米糕(黑米糕)小美版的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-08-05 18:10:57
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