新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇

3 人做过这道菜
这种卡通凤梨酥相对于造型凤梨酥更容易上手些,口感不变的基础上,更像连环画,对于新手来讲也是蛮容易的,就是需要些耐心~
⭐️海绵宝宝版:https://www.xiachufang.com/recipe/106421155/

用料  

凤梨酥皮(4只)
黄油 65克
糖粉 20克
低粉 100克
色素 若干滴
馅料
凤梨馅 80克

新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法  

  1. 软化黄油

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤1
  2. 加入糖粉拌匀

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤2
  3. 拌匀

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  4. 加入过筛低粉

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤4
  5. 拌成面絮

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤5
  6. 揉成团

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤6
  7. 这样

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤7
  8. 包保鲜膜放冰箱冷藏半小时

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤8
  9. 取出分出每个28克的皮

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤9
  10. 这个内陷20克
    擀平,包裹上

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤10
  11. 揉圆

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤11
  12. 放入模具

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  13. 压平

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤13
  14. 如此

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤14
  15. 其余面团调色,一点点加色素

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤15
  16. 擀成面片切出想要的图案

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤16
  17. 粘贴上

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  18. 擀成面片

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤18
  19. 切出图案

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤19
  20. 粘贴上

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤20
  21. 贴上帽子

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤21
  22. 同理

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤22
  23. 同理

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤23
  24. 擀面片

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤24
  25. 粘贴上

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤25
  26. 粘贴上

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤26
  27. 烘烤
    140℃-20分钟

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤27
  28. 竹炭粉加水画表情

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤28
  29. 完成啦

    新手友好|小🔷卡通凤梨酥-角落生物篇的做法 步骤29

小贴士

*面团成型后不要一直按压,会出油影响口感
*画笔要很细很细那种
*粘贴上一层面片时可以带着油纸直接贴敷,更容易操作

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-05 19:40:51
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