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全麦红枣核桃馒头

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南国再无红豆开的厨房  南国再无红豆开

用料  

红枣碎 适量大约40克
核桃 碎 适量大约15克
鸡蛋 两个
温牛奶 适量大约160克
酵母 3克
白糖 3克
全麦面粉 300克
食用油 适量

全麦红枣核桃馒头的做法  

  1. 除了食用油，所有材料和成软硬适中的面团，放入容器在温暖处醒发。
    发好的面团揉匀排气，分成八个大小均匀的面剂，揉成表面光滑的馒头状，放入锅中醒发两倍大，手拿起来轻飘飘的就好了

    全麦红枣核桃馒头的做法 步骤1

  2. 开大火，锅上汽转中火计时25分钟关火，闷五分钟出锅

    全麦红枣核桃馒头的做法 步骤2

小贴士

和好的面团表面抹一层食用油再去发酵

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的全麦红枣核桃馒头

 

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该菜谱发布于 2020-08-06 12:52:24
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全麦红枣核桃馒头的答疑

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