超级简单（卤鸭爪）
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人做过这道菜
wxm嫚嫚长大
每次给家人做饭的时候不知道做什么了，大🐟大肉吃多了，换换啃啃鸭爪的感觉实在是太好啦，美味又下饭，分享一下哈
用料
超级简单（卤鸭爪）的做法
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鸭爪洗净➕水煮开，放入生姜、料酒、大葱祛味，关火倒去血水洗净，沥干水分备用……
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准备干料（这个就不用说了，都可以看得见）
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准备湿料（生抽、老抽、蚝油搅拌）
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开始熬冰糖至焦糖色
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像这个颜色（这是➕过水的）（一定要关火凉一会再加清水烧开、防溅油、保护自己）水要一次性➕足
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倒入干料（生姜、八角、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、料包）煮沸
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再倒入先调好的湿料
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再放入沥干水分的鸭爪
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烧沸放入小葱结（没有大葱、用小葱代替了）➕入少许盐
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鸭爪很快就上色了，大概煮四五十分钟就差不多了
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汤汁要收干一些
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补充一下卤料（里面有四小袋，一小包就够了）
