蔬菜炖红腰豆（纯素健康减肥食谱）
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蔬食原慧
这里有13款健康食谱，可以帮你轻松减轻体重之余饱足感强又不用饿肚子!
而且容易上手，让你轻松享受烹饪的乐趣！
PS：五辛可换成其他食材。
食谱来源：TheSeriousfitness
完整视频在公众号（还有其余12款）：耘珂植物生活
而且容易上手，让你轻松享受烹饪的乐趣！
PS：五辛可换成其他食材。
食谱来源：TheSeriousfitness
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用料
| 中等大小胡萝卜，切成小半月形 | 1个 |
| 中等大小洋葱，切碎 | 1/4个 |
| 红灯笼椒，切碎 | 1/4 |
| 番茄,切丁 | 140g |
| 煮熟的/罐装红腰豆 | 56g |
| 蔬菜高汤 | 1/2杯 |
| 水 | 1/2杯 |
| 干牛至碎 | 1/4 茶匙 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 孜然粉 | 1/4 茶匙 |
| 烟熏辣椒粉（很香但不怎么辣） | 1/4 茶匙 |
| 辣椒粉 | 1/8 茶匙 |
| 月桂叶 | 1片 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鲜欧芹，切碎 | 1汤匙 |
蔬菜炖红腰豆（纯素健康减肥食谱）的做法
-
热锅爆香蒜末（或姜末），洋葱，然后加入胡萝卜翻炒片刻，下香料、盐、番茄酱炒匀，加水、蔬菜高汤、肉桂叶煮开，放入红腰豆，欧芹煮入味，取出肉桂叶。
-
盛入盘中，撒些欧芹即可。
小贴士
五辛可换成其他食材。
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