鲍鱼不仅可入食,入药亦为佳品,有开胃益气之功。鲍鱼肉为鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉,春、夏、秋三季均可捕捉,以春末夏初最为肥满。捕得后取肉鲜用,或制成鲍鱼干。以饱满、个大为好。鲍鱼性味甘、咸、平,入肺、肾、胃经,有润肺益胃,滋肾补虚之功,适用于经血不调,便秘,腰膝酸软等症。
铁皮石斛很适合经常熬夜人士哦
西洋参味甘、微苦,性凉,具有益肺阴,清虚火,生津止渴之作用。补气滋阴抗疲劳[强][强]
用料
花旗参石斛鲍鱼瘦肉汤的做法
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材料总汇:新鲜鲍鱼,瘦肉,铁皮石斛,花旗参,元贝
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鲍鱼买得时候就让老板给去了肠肚,所以回来只要把鲍鱼壳刷洗干净,鲍鱼洗干净,画几几刀就可以了
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瘦肉洗净剁成肉末(切块也行)
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铁皮石斛过下水
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花旗参过水
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元贝也冲下水
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然后把准备好的材料都放入炖盅里
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加适量水,隔水炖2.5小时
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出炉加少许盐调味即可
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汤水鲜美
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鲍鱼肉也软了
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一碗一下下肚
小贴士
家里有喜欢熬夜的人儿可以偶尔炖个汤他还是不错滴
,鲍鱼壳记得别丢哟,洗刷干净一起放去炖哟!
这个分量适合1-2个人哦,一个人也是可以吃完的,哈哈😄