充满爱的水果派和牛角包

Name: 充满爱的水果派和牛角包
Ingredients: 75克鸡蛋; 400克精面粉; 30克蜂蜜; 5克盐; 180毫升牛奶; 40克黄油; 4.5克发酵粉; 水果馅; 8块黄桃; 8个或者草莓🍓; 1个或者苹果🍎; 少许或1勺蜂蜜; 牛角包馅; 适量片芝士

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自从很久之前有了烤箱开始便爱上烘培，以前在北京经常去三里屯的taste意大利餐厅买那种一小个就几十元的精致西点面包，现在发现自己在家也能做出各种很惊艳美味更健康的精致面包哦☺️

用料

把面粉，酵母，盐，蜂蜜，牛奶，鸡蛋液一起揉合成面团，揉到特别好以后加入黄油继续揉，然后在密封容器里静止醒发40分钟
在面团一发的时间里抓紧准备水果派馅，选择黄桃罐头的就直接切片就可以了，用苹果的切细丁以后加少许水末过苹果🍎丁熬住二十分钟左右，草莓每个切成四五瓣同样加水少许熬煮，出锅以后冷却加入一些蜂蜜甚至玉米粉都可以
面团一发结束后分成几个小球，做牛角包的每个面球差不多50克，水果派的三个球每个一百多克随意，分好以后把牛角包的面球盖上保鲜膜放入冰箱静置半个小时左右，而水果派的面球常温静置十分钟就可以，擀成圆形，烤派模具的大小
牛角包的面球冰箱拿出来以后擀成长舌状，抹上黄油，放进几条芝士卷起即可
水果派一层铺上苹果馅，
水果派二层铺好草莓🍓馅，最后一层的面擀好以后可以拉网或者制作任何图案笑脸😉
放入烤箱，加一碗开水关上，二次醒发半个小时左右
面包上刷刷蛋液，180度烘培25分钟左右
牛角包呈现金黄就可以出炉啦
苹果🍎草莓🍓水果派也很赞👍
还有黄桃面包派