首先,把大蒜切末、香葱切碎、小米椒切碎、海苔剪成条备用
调酱汁:碗中加1勺蒜末十 1勺葱花+1勺小米椒十2勺生抽十 1勺蚝油十少许食盐、白糖和白芝麻,淋入热油,拌均备用
热锅烧油,打入鸡蛋,煎成荷包蛋盛出备用
把米饭盛入碗中,放入煎好的鸡蛋,淋上酱汁,撒上熟芝麻、海苔和葱花,拌匀即可
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