比饮品店好喝的柠檬红茶

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夏天太热了,我的柠檬买回来一直没用,正好拿来做几杯柠檬红茶,做出来的又新鲜又酸爽,解暑利器啊

用料  

柠檬 1个
红茶 10克
热水 400克
果糖 65克

比饮品店好喝的柠檬红茶的做法  

  1. 85-90℃的热水倒入到10克红茶中,盖上保鲜膜焖10分钟。用滤茶袋过滤出茶渣,得到茶汤底,醒茶15分钟。

    比饮品店好喝的柠檬红茶的做法 步骤1
  2. 柠檬用盐搓洗干净,切成5毫米薄片,取三片放入深一点的杯子里,用硬勺子挤出柠檬汁。

    比饮品店好喝的柠檬红茶的做法 步骤2
  3. 装有柠檬片的杯中倒入100克茶汤,175克凉水或冰水,30克果糖,搅拌均匀即可。

    比饮品店好喝的柠檬红茶的做法 步骤3

小贴士

喜欢冰凉感的可以用冰块,重量保持175克就可以了。
 

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该菜谱发布于 2020-08-07 15:10:59
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