中式面点的学习记录2

Name: 中式面点的学习记录2
Ingredients: 100克面粉; 50克水

0 人做过这道菜

本周学习的是提褶包和小笼，都是打褶的面点，锻炼手法的时刻到了～小笼的皮要加蛋清、盐；包子的皮要加酵母、糖、泡打粉，要揉的快一点，不要让它发酵

用料

面粉	100克
水	50克

提褶手势很重要，大概练个30个差不多就有手感了～

早餐

随便看看

该菜谱发布于 2020-08-07 17:48:36

18 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

胖姐厨房日记 19 做过

御膳房七七 201 做过

今天好好吃饭了咩 2 做过

sInYu 0 做过

唯有美食与爱不可辜负