鸡蛋 | 1到2个 |
青菜🥬鸡蛋汤
娃娃菜番茄蛋汤
超级好吃😋,娃娃菜特别鲜。
西红柿金针菇汤
特别鲜美,入味。
白菜豆腐汤
可加入半颗西红柿🍅调色,一个鸡蛋调味。
紫菜蛋汤
水开下半把紫菜,然后下鸡蛋液,中间加点油,盐,味精,起锅时加点一点小葱或者香菜点缀。
平菇鸡蛋汤
平菇要先焯水去腥哦
瘦肉紫菜蛋汤
记得瘦肉一定要提前腌制。然后用葱姜蒜去腥,起锅时撒入葱花即可。
番茄青菜蛋汤
青菜🥬一定要嫩,番茄🍅去皮炒8分熟再加开水,水翻花了下入蛋液。蛋液可以加点凉白开,更嫩滑。起锅后撒入葱花即可。
鲜美可口。皮蛋切丁,火腿切块。热油葱姜蒜爆香,下入炒微焦,加热水,下娃娃菜,等煮软后,放入切好的鸡蛋丝和豆皮,起锅时撒葱花香菜即可。
咸鸭蛋娃娃菜汤
西兰花和娃娃菜先下锅断生,一根火腿,一个咸鸭蛋。可以再加鸡蛋丝,豆腐皮。
番茄菌菇酸辣汤
香菇,金针菇,木耳,日本豆腐……
清淡却很鲜的菌菇汤
白平菇,金针菇,娃娃菜,半块豆腐,半根火腿肠,西红柿🍅炒底汤。
鲜肉菌菇汤
鲜肉加姜切碎,加嫩肉粉,沸水小火加菌菇,小葱,盐,油。小火下肉。起锅加香菜。
冷锅放油,西红柿🍅用油炒香做汤底,然后放金针菇炒一炒去腥,再加上开水,放入葱去腥气,加盐,水开放蛋,最后起锅前加入小青菜🥬或者香菜点缀一下。也可以放点鸡精。
蟹味菇+金针菇,切段,用油炒一下,放盐,加入适量水煮开。加入盒装嫩豆腐,再放入开水烫好的西兰花🥦。水开,打入鸡蛋。喜欢小青菜🥬的,可以起锅的时候放一点。想要鲜点的,可以放盐的时候加点鸡精。
香菇等原料最好先小油炒一炒去腥,然后加入咸鸭蛋炒一炒,加水煮出蛋油。加入豆腐,起锅放入葱和香菜。
玉米粒一把,青菜5颗,山药一根打成泥,蟹味菇半把,鸡蛋2个。方便宝宝吃,都剁成碎颗粒。清水煮3分钟,放盐,胡椒粉,水开放入蛋,再放入青菜的叶子再煮熟。把泡沫除去,这样汤更鲜美清澈。