小朋友都能做的鸡蛋饼
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人做过这道菜
双孖妈
用料
| 鸡蛋2个，普通面粉100克，水约150克，盐适量，葱花、胡萝卜少量，熟黑芝麻少量(没有可不放)，番茄酱(或别的自己喜欢的酱) | |
| 鸡蛋 | 个 |
小朋友都能做的鸡蛋饼的做法
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面粉放入大碗
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打入一个鸡蛋
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加水，调成稀面糊，拿起筷子可以流动滴落那种，忘记拍图了
(水量仅做参考，自己把握，多做几次就好了，我都不量的)
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加入切碎的胡萝卜，葱花(留点葱花)
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小火热锅倒油，很少就可以，晃锅或者用油刷刷匀，不粘锅也可以不放。
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倒入一半面糊，我是计划做两个的量。
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轻轻晃动锅摊匀，注意小火别糊了
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面糊凝结的时间。抽空快速另一个鸡蛋打入碗里，随意搅散一下。也可以提前准备
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蛋饼凝结后，翻面，将刚打散的鸡蛋液倒一半在翻过面的蛋饼上，用铲子尽量铺开
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在鸡蛋液上撒上熟黑芝麻，没有可不放，但是放了可以增加营养，也好看。适合小朋友😄
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撒上刚才留的葱花
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蛋液凝结马上翻面，挤上自己喜欢的酱，我放的是番茄酱，小棉袄喜欢😄不要太多，面饼已经有盐。
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用铲子将酱涂匀，可以关火操作，免得糊了
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从两边向中间折起，完工😄😄
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装盘，享用吧😃😃
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上图全部是这个6岁小朋友做的，我只是协助配材料和把握火候，简单吧！
她一个人就吃完了一个，配个牛奶，早餐好满足😃😃
小贴士
全程小火，不要糊了！盐和水自己把握，实在不好称量。
