儿童版酱爆鸡丁

鸡胸肉去筋切小块

加入料酒、淀粉、一点点盐抓拌均匀

土豆、黄瓜切小块，顺便将土豆放进水了

准备酱汁：黄豆酱、糖、淀粉、老抽一点点，盐少许，半碗清水，搅拌均匀。

蒜切片，葱切片

锅中放油，我放的有点多了，把土豆块炒至金黄，看不到硬芯儿，盛出备用。

再放一点油，把鸡块倒入，炒至全部变色，盛出备用

这一步居然又忘了拍照，请见谅！
锅里有油就不放了，没有就放点，加入葱姜炒香，倒入黄瓜，翻炒30秒，倒入之前的鸡丁和土豆丁，翻炒均匀，最后将料汁搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，出锅。来一碗米饭吧！