🔥网红珍妮曲奇饼干

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非常酥脆好吃的曲奇!做了好多次。这次根据调配找到适合自己的酥脆口感的曲奇。太好吃了!因为这款配方我决定开始我的小副业:纯手工制作烘焙甜品❤️

用料  

安佳无盐黄油 500克
糖粉 200克【偏甜 不喜欢请减量】
玉米淀粉 50克
新良低筋面粉 600克
全蛋🥚鸡蛋 2个
可可粉 10-15克
抹茶 15-18克
3克

🔥网红珍妮曲奇饼干的做法  

  1. 如果想做原味就不用加可可粉抹茶粉

    🔥网红珍妮曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化➕糖  打发发白羽毛膨体状  【两倍大】开始➕打散鸡蛋液【三次加入】
    打蛋器始终不停打均匀,完全融合再打一小会奶油状就可以用硅胶刀搅拌均匀过筛面粉分三次加入。搅拌就可以了,裱花袋挤压,8角∠嘴   烤盘铺锡纸,烤箱预热150° 5分钟     烤150°15-17分钟

    想分开颜色就分装过筛面粉的时候一起加入抹茶粉,或者可可粉搅拌均匀就可以了

    🔥网红珍妮曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 挤出喜欢的形状

    🔥网红珍妮曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 我的是可可味。橘子味。抹茶粉味…
    做出来大概有170个,我的形状大,一般可以挤出来200个。

    🔥网红珍妮曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 总共2.2斤

    🔥网红珍妮曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 装袋,送人,准备招揽生意卖出去嘿嘿

    🔥网红珍妮曲奇饼干的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

🔥网红珍妮曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-08-09 00:40:02
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