牦牛尾巴山药汤 丝滑清甜 超级好喝

一股劲在用心制作 没有拿下手机拍

流口水勒没，超Q弹的皮质 满满胶原蛋白 肉质香甜 好好喝

首先把牛尾清水洗去血水，然后锅里放三片姜 水开了放入牛尾再倒入米酒去腥过一遍水 再次冷水洗净 然后冷水放入砂锅 大火煮沸后转小火 慢慢熬煮两个小时 这时候的汤汁最浓郁也变白 最后放入少许盐 和山药（山药也要过水一遍备用哈）再小火熬煮二十分钟 关火 熬汤要的是耐心 等到时间是久了点 当喝上美味的靓汤一切都是值得的

超好喝 楼下都闻到了香味呢 不腥不腻 超级喜欢

正宗的肉肉

👍

看到这胶原蛋白了吗 可想而知有多丝滑