热锅热油下猪肉(先炒肥肉,倒入油、炒瘦肉)和花椒,放葱姜蒜。倒入酱油翻炒
肉五分熟后放豆角,加盐,翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角,煮至八分熟。
切葱花和香菜倒入碗里,放入盐搅拌。倒入油(多一些)、醋、酱油。把豆角汤倒一些在碗里。
西红柿切丁,拌入碗里。
面条里倒一点油,手拌均匀。
把面放在豆角上面,水量看视频。盖住锅盖焖煮
锅上汽后(蒸汽出来)面就半熟了,用筷子把面搅散,防止面变坨。
倒入汤汁,搅拌均匀继续盖住盖子焖。
出锅咯
上传你做的姥姥焖面