好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜

2 人做过这道菜
一款适口夏天的拌面介绍给大家~ 希望喜欢!冷吃热吃都好吃😋 简单方便。适合全家、适合像我一样懒的做饭的人哈哈哈哈~

这个方子你将学到:

* 面条怎么处理最q弹(两步小妙招)?
* 面条杀手配方?面条杀手豪华配方?
* 大蒜的营养价值有哪些?

用料  

大蒜 一头
郫县豆瓣酱 1 勺
香油 4勺
香葱 一根 切碎
素菜 几片

好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜的做法  

  1. 一头大蒜切碎,倒入香油,香葱切碎备用。

    好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜的做法 步骤1
  2. 煮面、煮菜。我煮的蘑菇。熟了捞出。⚠️ 让面q弹2 个关键,水里放一勺盐,出锅后过凉水。(图为我煮的菌汤)

    好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜的做法 步骤2
  3. 面、葱花、2 勺香油蒜泥、1/2 勺豆瓣酱。注意豆瓣酱非常咸,少放。 另外我买过一些品牌的豆瓣酱,有的有股生豆子味儿,介意的话可以把豆瓣酱炒一下。(全程小火,先倒少许食用油,再放豆瓣酱 )普通出发到这里就结束了😄

    好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜的做法 步骤3
  4. 进阶吃法,辣椒油泼蒜泥,加一勺花椒粉,一勺剁辣椒(不辣)好吃的爆炸💥!

    好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜的做法 步骤4
  5. 真香!

    好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜的做法 步骤5
  6. 这个方子。冷食、热食都好吃。希望大家喜欢~

    好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜的做法 步骤6

小贴士

🧄面条怎么处理最q弹
煮面加盐,出锅过凉水

🧄面条杀手配方
香油蒜泥+豆瓣酱

🧄面条杀手豪华配方
香油蒜泥+ 花椒粉+ 剁辣椒 拿辣椒油泼。

🧄大蒜的营养价值
促进消化,增强免疫力,增补肾气。总之特别好。怕辣可以稍微炒一炒或者热油泼一下~ 蒜泥用切的。不要挤。这样就会特辣~

希望大家喜欢。我用了3 分钟~ 煮面5 分钟。你们呢?

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-09 15:27:15
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