一头大蒜切碎,倒入香油,香葱切碎备用。
煮面、煮菜。我煮的蘑菇。熟了捞出。⚠️ 让面q弹2 个关键,水里放一勺盐,出锅后过凉水。(图为我煮的菌汤)
面、葱花、2 勺香油蒜泥、1/2 勺豆瓣酱。注意豆瓣酱非常咸,少放。 另外我买过一些品牌的豆瓣酱,有的有股生豆子味儿,介意的话可以把豆瓣酱炒一下。(全程小火,先倒少许食用油,再放豆瓣酱 )普通出发到这里就结束了😄
进阶吃法,辣椒油泼蒜泥,加一勺花椒粉,一勺剁辣椒(不辣)好吃的爆炸💥!
真香!
这个方子。冷食、热食都好吃。希望大家喜欢~
上传你做的好吃的哭泣!香油蒜泥拌面🍜