韩式排骨年糕锅(转载)

2 人做过这道菜
微博看到就馋的不行,试着做了2次,味道居然很好!

用料  

排骨 300克
年糕 300克
洋葱 1/4个
1/2个
蒜瓣 4瓣
大葱 一些
酱油 3勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
可乐 1瓶(500ml)
焯水材料 葱结1小把,料酒1勺,生姜3片

韩式排骨年糕锅(转载)的做法  

  1. 排骨泡水1小时,去血水,冷水入锅,加入料酒1勺,生姜3片,葱结1小把,水烧开再5分钟,撇去浮末,关火用热水冲干净

    韩式排骨年糕锅(转载)的做法 步骤1
  2. 排骨用厨房纸巾擦干水份,放平底锅,少油小火双面煎到金黄,不用盛出来。

  3. 洋葱,梨,蒜瓣,大葱头部分5cm2小段(大葱没有不放也可以)放入料理机打成糊糊,倒入酱油,蚝油,料酒搅拌成酱汁!

    韩式排骨年糕锅(转载)的做法 步骤3
  4. 开火,把酱汁直接倒入排骨锅,再倒入1瓶可乐,大火烧开转小火30分钟。

  5. 加入年糕,再小火煮10分钟,倒入一丢丢大葱,撒入适量芝麻,出锅

    韩式排骨年糕锅(转载)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-09 17:19:00
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