橄榄响螺骨头汤

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潮汕人最爱的一款汤,青橄榄对咽喉很好,生吃 喉咙会很甘 很舒服。熬成汤,也是不错的!!

用料  

猪骨 300克
响螺片 适量
青橄榄 10颗
瑶柱 3粒
墨鱼干 适量
生姜片 5片

橄榄响螺骨头汤的做法  

  1. 1.骨头飞水
    2.响螺片提前三小时泡软  切条
    3.瑶柱适量 提鲜
    4.青橄榄一开二
    5.墨鱼干适量(也可不放的)

    橄榄响螺骨头汤的做法 步骤1
  2. 成品。由于放了三种海产品,把橄榄的涩味盖住了。墨鱼干可不放的,可改为新鲜的鲍鱼。但,成品的味道 好香好香。

    橄榄响螺骨头汤的做法 步骤2

小贴士

墨鱼干可不放
 
该菜谱发布于 2020-08-09 22:36:55
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