烤箱预热180-190摄氏度(华氏350-370度)。把白砂糖,蜂蜜,油和水放入一个小锅里,搅拌均匀,中火加热,直到冒泡。
停止加热,在锅里加入坚果片和剪成小块的蔓越莓干,搅拌均匀。
准备两张烘焙纸。把步骤2的坚果片混合物倒在一张烘焙纸上,用勺子大体上把坚果混合物在烘焙纸上均匀分布。把第二张烘焙纸盖在上面,用擀面杖擀平。
把步骤3里上面的烘焙纸拿掉,把下面的烘焙纸和坚果薄脆放在烤盘上,放进预热好的烤箱,烤7分钟左右,直到看见薄脆表面有点变棕色为止。
把烤盘从烤箱里面拿出来放凉,就可以吃了!是不是很香很脆?一时吃不完可以把坚果薄脆掰成小片装在密封容器里,尽快吃完。(第一张照片里是两倍的量。)
上传你做的坚果薄脆(Seed Brittles)