梅菜烧肉
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人做过这道菜
小丸子爱吃蛋糕
这道菜是同事教我做的，做法非常简单。菜的颜值低但味道真棒，下饭神器，请准备好足够的米饭🍚
用料
梅菜烧肉的做法
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调料：八角、桂皮、姜、辣椒、黄芪、香叶、陈皮
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加入生抽、老抽、料酒
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梅干菜提前泡一下洗干净备用。
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炒锅放油、冰糖，糖是油的一半。
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炒到糖色起泡消失瞬间，倒入焯好的肉，翻炒上色，固定后，加入小碗调料继续炒两三分钟，加入泡好的梅干菜，加水。水快没有的时候，要翻炒一两分钟，基本没有太多水分了就可以了。
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出锅啦
