糖醋鸡胸肉

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用料  

鸡胸肉 一块
生粉、面粉 适量
青红椒、洋葱 适量
酱汁:蕃茄酱2勺、白糖1勺、白醋1勺、鸡精适量、生粉适量,小半碗清水. 适量
食用油 适量

糖醋鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,加适量盐、生抽、胡椒粉腌制半个小时备用.

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 生粉2:面粉1加水调开,放入鸡胸肉裹上面糊.

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,油温六层热下入鸡胸肉炸制定型,表面金黄捞出.

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 再次将油温加热,下入鸡胸肉复炸30秒.

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 复炸完了捞出来控油备用.

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 锅中留底油,放入青红椒、洋葱炒至断生,放适量盐调味,倒入调好的酱汁,大火烧开.

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 倒入炸好的鸡胸肉,快速翻炒,让鸡肉均匀裹上酱汁.

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 出锅装盘的时候可以撒一些白芝麻、葱花点缀.

    糖醋鸡胸肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-08-10 14:23:20
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