葡萄撞奶
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sweet778
用料
葡萄撞奶的做法
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选用巨峰葡萄
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装葡萄的盆里加入一点面粉
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加水浸泡清洗。
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把葡萄剥皮，皮放在奶锅里，果肉放在杯子里。
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准备600克清水和60克白糖。
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装有葡萄皮的奶锅内放入600克清水和60克白糖，开中火搅拌。直到砂糖融化，水熬成紫色，关火。把葡萄皮捞出来扔掉。
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在熬的水里加入18克白凉粉，大火边搅拌煮开。
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凉粉煮开后放温热。
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倒入装有葡萄肉的杯子里。放冰箱冷藏。凝固后加牛奶就可以吃了，完美。
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我用的是这个白凉粉。
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很好吃。
小贴士
1.加入凉粉后一定要煮沸腾。
2.也可以换成别火龙果、桃子这些水果的。
2.也可以换成别火龙果、桃子这些水果的。
