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蒜香排骨

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微笑如向日葵般温暖的厨房  微笑如向日葵般温暖

用料  

蒜末 一头大蒜🧄
蚝油 1勺
排骨 2斤
生抽 2勺
老抽 半勺
盐 适量
料酒 1勺
玉米淀粉 适量
小苏打 可用可不用
食用油 1勺（放排骨里）

蒜香排骨的做法  

  1. 排骨块加入所有调味料混合拌匀，腌制两个小时以上！最好能腌上半天！更入味！

    蒜香排骨的做法 步骤1

  2. 锅里加油，油七成热，筷子下去冒泡泡开始下油炸，油千万不能太热，不然排骨还没有熟，蒜末都炸糊了，会苦！炸完之后，第二遍油锅一定要热，复炸一遍。第二遍复炸，时间在5～10秒，起锅！

  3. 开吃！！！

    蒜香排骨的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-08-11 00:02:04
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