零添加纯手工家乡濑粉
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人做过这道菜
Cherry系我
最好吃的濑粉，是用纯米粉制作的，因其用料天然，所以更有益于健康。
濑粉长长的，每逢喜庆佳节，都少不了做一盆濑粉，寓意长长久久。濑粉口感软滑又细腻，极容易消化，配上美味的肉汤和随心配的佐料，简直不能再美味了。
一般情况下，濑粉店都有制作好的纯手工湿濑粉卖。如果不方便买，也可以在家用裱花袋来做，只是传统濑粉制作手艺讲究，家里做的不如手艺人做的筋道，均匀，细长。
濑粉长长的，每逢喜庆佳节，都少不了做一盆濑粉，寓意长长久久。濑粉口感软滑又细腻，极容易消化，配上美味的肉汤和随心配的佐料，简直不能再美味了。
一般情况下，濑粉店都有制作好的纯手工湿濑粉卖。如果不方便买，也可以在家用裱花袋来做，只是传统濑粉制作手艺讲究，家里做的不如手艺人做的筋道，均匀，细长。
用料
零添加纯手工家乡濑粉的做法
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纯粘米粉搅拌到可以流动，但下落时纹路还可以保持一小会儿的状态。
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用裱花袋装上粉浆，剪开小口，挤到微沸腾的锅里，煮熟，捞起，过冷河。
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洗完澡的濑粉用漏筛晾一下。
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煮一锅肉汤，调好味，放入濑粉。
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按自己口味准备佐料，我最爱的还是炒姜葱，是濑粉的灵魂。
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好满足😜
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好好吃😍
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好丰富😎
