最简单的水果软糖

这样的果汁冲饮加入水后冲成100克的果汁饮料

吉利丁片或粉都行，13克，用凉水泡软后挤干水分，放入之前冲泡好的果汁中。

小火慢熬，用勺子不停搅拌，防止糊锅。

熬制过程跟熬糖浆一样，同时准备好硅胶模具，最好事先消毒并撒上淀粉有助于脱模。
关于怎样才算熬好？汤汁粘稠贴着锅底搅拌费力即可，我认为不需要温度计之类的。感觉差不多可以放一小碗凉水，撒一滴看看能否凝固，凝固就好了。

注入模具，我是用小勺辅助的，速度要快，不然锅里的凝固了，就再点火熬几秒。放冰箱冷藏半小时就可以脱模。