芒果幕斯蛋糕

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喜欢吃甜品,喜欢美食也喜欢自己动手。👧最近掉进烘培坑里了👀买了不少家伙事😿看见那款甜品好看,咱们就整上吧!第一次尝试做芒果幕斯蛋糕🤲

用料  

芒果 2个大的
吉利丁粉 15克
牛奶 60
细砂糖 40克
黄油 50
奶油 250

芒果幕斯蛋糕的做法  

  1. 把黄油放进锅里融化,把高纤煎麸饼干用袋子压碎,然后放进融化好的黄油里搅拌均匀

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 把拌好的饼干放入6寸的模具里,用勺子向下压实后,放入冰箱里1个小时左右

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 把芒果切丁打成浆

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤3
  4. 把吉利丁片放入凉水里泡软,把牛奶加热放入少许白糖搅拌融化,捞起泡软的吉利丁片与芒果酱混合搅拌均匀。

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤4
  5. 淡奶油用打蛋器中速打发至有纹路倒入之前的芒果酱里搅拌均匀

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤5
  6. 最后铺一层幕斯液,放入冰箱冷藏2个小时之后开始做芒果镜面,

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤6
  7. 把泡软的吉利丁片5克放入半碗温水中再入少许白糖搅拌均匀,吉利丁片一定要完全融化,然后加入少许芒果酱搅拌均匀倒入模具里,

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入冰箱冷藏4个小时以上就成功了

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤8
  9. 清清凉凉过一夏🧚‍♀️🧚‍♀️

    芒果幕斯蛋糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-08-11 22:00:07
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