第一次分享美食：水塔糕 米糕
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人做过这道菜
Jielzhang
有一个习惯，吃到好吃的美食，总喜欢自己尝试制作，分享给家人吃，随@随风。
今天分享第一道美食，也是开通下厨房美食第一课，希望大家和我一样喜欢这道美食。
隆重介绍一下:这是水塔糕 这在我们老家叫米糕，所以之前我一直怎么也做不出小时候的味道 直到有天知道真正名字“水塔糕”😄😄
今天分享第一道美食，也是开通下厨房美食第一课，希望大家和我一样喜欢这道美食。
隆重介绍一下:这是水塔糕 这在我们老家叫米糕，所以之前我一直怎么也做不出小时候的味道 直到有天知道真正名字“水塔糕”😄😄
用料
第一次分享美食：水塔糕 米糕的做法
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新手，确实准备不充分，图没拍，但不影响制作。
大米洗泡10小时左右，早上上班前泡起，吃完晚饭后大米洗净，+米酒+酵母粉+白砂糖+水一起倒入破壁机。
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晚上会带小孩去跑步，洗净了，图没拍啊！
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我选了果蔬汁功能，打好后倒入容器内自然发酵，容器也没拍，就是家里常规塑料盆 加了保鲜膜发酵50分钟
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用网状打蛋器搅拌再发酵半小时
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此配比购二个餐盘容量 建议用蒸笼布隔开 放粘盘
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制作了二个口味，芝麻味和蔓越莓味
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大火蒸15分钟，关火闷5分钟效果图
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喜欢😍的味道
小贴士
注意:
1、水不要多，打出的米糊要粘稠点，要不然熟了会很粘；
2、慢功出细活，多尝试
1、水不要多，打出的米糊要粘稠点，要不然熟了会很粘；
2、慢功出细活，多尝试
