鸡蛋蒜-小时候的记忆

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用料  

鸡蛋 3个
适量克
蒜瓣 3瓣
芝麻香油 适量

鸡蛋蒜-小时候的记忆的做法  

  1. 蒜瓣剥好洗净,放入蒜臼,加适量盐捣碎。

    鸡蛋蒜-小时候的记忆的做法 步骤1
  2. 盛出备用。如果不喜欢太多蒜,可以加凉白开把蒜泥和稀。

    鸡蛋蒜-小时候的记忆的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放入冷水中,水开再煮8分钟煮熟。这里不能用糖心蛋,所以要煮熟。然后剥皮也放入蒜臼中捣碎。

    鸡蛋蒜-小时候的记忆的做法 步骤3
  4. 捣好的鸡蛋盛出,放上蒜泥,倒上香油,拌匀就可以开吃了。夹馒头或者喂粥都不错。小时候忘不掉的记忆。

    鸡蛋蒜-小时候的记忆的做法 步骤4

小贴士

大蒜最好用北方大蒜,捣碎后有粘度。
香油不能太少,至少比平时凉拌菜多一倍。

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该菜谱发布于 2020-08-11 23:34:57
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