龙虾尾洗净把背部从中间剪开,龙虾肉也稍微划开,再稍微掰开一点,抹点黑胡椒去味。
粉丝泡软,加一勺生抽半勺耗油和半勺香油搅拌均匀,铺在盘底。
蒜切成蒜末,用黄油把其中一半爆香,和生的蒜末混合然后铺在背部龙虾肉上,再放一点蚝油,这样咸味就足够了。
龙虾放到粉丝上,水开后上锅蒸8-10分钟,这个过程中可以把葱切成葱花。
龙虾快好的时候另起一锅热油,葱花洒在龙虾和粉丝上,油冒烟后快速浇到葱花上。完成~
上传你做的蒜蓉波士顿龙虾