香菇猪肉饼-一岁辅食

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小朋友嚼不烂肉和香菇,吃馅儿是个好选择。烙好的饼芯很柔软,切成小块就是很好的手指食物。

用料  

肉馅儿 150克
香菇 2朵
炸酱/豆瓣酱 1勺
2克
香油 少许
葱花 少许
面粉 100克
适量

香菇猪肉饼-一岁辅食的做法  

  1. 肉馅儿加入香菇碎和葱花、酱、盐、香油搅拌均匀。

  2. 面粉加水揉成手感和耳垂一样的面团,醒半小时后,擀成5mm厚圆片,均匀的涂上肉馅儿,卷起来整成圆形。擀成一个饼。

  3. 平底锅或者饼铛刷一点儿油,饼放进去盖盖,小火定型之后,上面的饼面刷一点儿油,翻面盖盖。改成中火再反复翻2次,两面金黄出锅。

小贴士

肉馅儿放炸酱会很香,没有的话放一点儿黄豆酱也可以,或者一点儿老抽酱油。

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该菜谱发布于 2020-08-12 11:36:34
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