准备茄子，土豆，青椒。
土豆切菱形块，锅烧水煮熟！
青椒切块。
煮熟的土豆和茄子放在一起，放入玉米淀粉。
搅拌均匀！
锅烧油
土豆下锅炸成金黄色！捞出备用。
茄子跟土豆一样，炸好后捞出控油备用，倒掉锅里多余油，
调制料汁，盐，生抽，老抽，香油，耗油，淀粉，水，搅拌均匀！
切葱，姜，蒜，锅留底油，放葱姜蒜爆香，放入青椒炒到七分熟，放入炸好的茄子，土豆，料汁，继续翻炒，挂糊出锅！
虽然老弟不能陪你一生，但是得让你的胃满满登登！
上传你做的地三鲜
二道厨子
