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米酒煮花甲

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花开魔幻地的厨房  花开魔幻地
毫无技术难度但是鲜美无比的国民小海鲜

用料  

花甲 适量
米酒 适量
葱姜蒜 少许
生抽 少许

米酒煮花甲的做法  

  1. 食材准备：葱姜蒜、吐完沙的花甲、米酒

    米酒煮花甲的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，葱姜蒜爆香

    米酒煮花甲的做法 步骤2

  3. 倒入花甲翻炒几下，加一点点生抽，一点点即可

    米酒煮花甲的做法 步骤3

  4. 大火快速翻炒花甲本身会出水，所以不用加水，大部分开口后，根据自己口味加入米酒，我用平时喝汤的汤勺加了4勺

    米酒煮花甲的做法 步骤4

  5. 大火烧开，转小火炖煮，花甲全部开口即可

    米酒煮花甲的做法 步骤5

  6. 毫无技术难度但是味道极其鲜美的国民小海鲜，老少皆宜，赶快试试看吧～

    米酒煮花甲的做法 步骤6

小贴士

花甲本身有咸味儿，这道菜突出的是鲜美，所以不放盐，生抽也只放一点点就好～

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米酒煮花甲相关分类

清淡 酒
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-12 16:11:47
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