超简单香菇虾米冬瓜汤
2
人做过这道菜
芒果草莓冰沙
为了超市的满减凑单买的冬瓜，不吃吧？浪费粮食可耻！直接炒着吃？不怎么好吃。。于是想到用来做汤，还比较能接受～
用料
超简单香菇虾米冬瓜汤的做法
-
准备食材，鸡胸肉蒸熟或者煮熟后用手撕成鸡丝，鸡蛋搅拌，香菇切片备用；
-
锅中放少许油，将葱姜虾皮（喜欢吃蒜的也可以放一两瓣蒜）放入锅中炒出香味；
-
然后放入冬瓜片和香菇，继续翻炒；
-
冬瓜炒变色后，加入水淀粉，加适量清水（大概两碗），够两人份就行；
-
随后加入鸡丝；
-
水开后倒入鸡蛋液；
-
快速搅拌，鸡蛋熟了，放入适量盐和鸡精就可以出锅啦～
-
滴几滴香油（不喜欢的可以不放），盛出来就可以享用啦～正好两人份。
