蒲公英洗净、用淡盐水浸泡半小时。冲洗干净控水，切成小段。
将蒲公英放入铁锅中，大火翻炒片刻。烤箱150度预热。
将烤盘铺上油纸，放入稍炒过的蒲公英。入烤箱，15分钟后取出翻面。利用烤箱的余温烘烤15分钟。
继续烤箱150度，15分钟。时间到了，不用取出，用烤箱的余温继续烘烤20分钟。
取出后、放凉。装入密封容器内保存。
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