蔓越莓饼干
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人做过这道菜
如影徐行
最常做的一款饼干，简单好吃，快手。
一次的量，可以有大小约24块左右的成品。
一次的量，可以有大小约24块左右的成品。
用料
蔓越莓饼干的做法
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黄油室温软化
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糖粉和盐混合一处，鸡蛋打散，准备好打蛋器。分两到三次加入黄油中搅打，使黄油颜色变淡。
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加入过筛好的低筋面粉和蔓越莓干。用手轻轻抓拌，至无干粉状态，果干相对均匀。
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放入一个中号保鲜袋，用手压平，厚度1厘米以下。放入冰箱冷冻室，冻硬后随时吃，随时切。不用化冻。
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预热烤箱
中层，200度15-20分钟，根据饼干厚度，可以再烤箱上层，再烤8-10分钟
小贴士
* 烘烤时间的确定，不要烤到变硬再拿出来，这样口感不好，烤到饼干周围呈黄色即可取出，放凉后会变得酥脆。
* 烤好的饼干要充分放凉，再装入保鲜盒储存，不然会返潮变软。
* 烤好的饼干要充分放凉，再装入保鲜盒储存，不然会返潮变软。
