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【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干

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Cai和平的厨房  Cai和平
午后时光 为家人准备些甜品 看着他们吃得开心 就是我要幸福感

用料  

蔓越莓 60 克
糖粉 60 克
低筋面粉 220 克
黄油 110 克
鸡蛋 1 个

【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法  

  1. 把所需的材料备用称好 把60克蔓越莓切碎

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤1

  2. 软化好的110克黄油与60克糖粉搅拌均匀

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤2

  3. 鸡蛋液分3次加入 每次加入都要搅拌均匀

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤3

  4. 用手动打蛋器搅拌

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤4

  5. 再筛入220低筋面粉搅拌

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤5

  6. 用手轻轻按揉至无面粉或用刮刀拌匀

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤6

  7. 加入切好60克蔓越莓搅拌均匀

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤7

  8. 哈哈 磨具没有 突发奇想用保鲜膜盒子 用保险膜包住 这样好拖膜 放冰箱冷冻一小时左右

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤8

  9. 把饼胚切厚度4-5厘米左右

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤9

  10. 放在烤盘上 要有空隙 防止饼干胀大

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤10

  11. 烤箱预热好 中层180度20分钟 表面不黄 再加5分钟上层烤 这样刚好符合我家口感 酥脆香甜可口

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤11

  12. 配上水果牛奶 吃得安逸哦

    【下午茶甜品】奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤12

小贴士

烤箱一定要预热 各家烤箱不同 根据自己口感调整
我这次做的奶香味足 如果不是很喜欢的 黄油适当减少

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甜品 奶香 饼干
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该菜谱发布于 2020-08-13 10:12:40
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